마른 반찬으로 빠지지 않는 멸치볶음은
다양한 재료와 함께 잘 어우러져 볶아 먹곤 합니다.
마른 미역을 부각처럼 튀겨내어 멸치와 함께 달콤하게 볶아 낸 이번 반찬은
바삭한 식감에 누구에게나 인기있는 마른 반찬이지요.
식용유를 넉넉히 사용하는 볶음 요리를 할 때에는
좋은 팬의 선택이 중요합니다.
이전 요리의 잡향이 남아있지 않은 팬을 사용해야
좋은 기름에 잡향이 배이지 않아 맛이 좋지요.
컷코의 스테인레스 후라이팬은 볶음요리에 적합한 높이감과
고른 열전도율로 맛있는 볶음 요리를 만들 수 있습니다.
불린 미역에 비해 많은 양을 섭취할 수 있는 마른 반찬 요리.
컷코로 조리해 건강까지 함께 그릇에 담아보세요.
< 요리, 글, 사진 - 더디쉬 www.thedish.co.kr >